Tanpa garam, masakan tentunya tidaklah lengkap dan terasa hambar. Si kecil juga tentunya suka mengonsumsi makanan yang mengandung garam. Tapi tahukah Bunda berapa takaran garam yang pas untuk si kecil? Pasalnya kelebihan atau kekurangan konsumsi garam tidak baik untuk pertumbuhan si kecil. Kekurangan konsumsi garam si kecil akan kekurangan yodium yang terdapat pada garam, zat tersebut berfungsi untuk perkembangan intelegensianya. Namun jangan terlalu berlebihan pula, karena bila kelebihan garam dapat meningkatkan tekanan darah. Kelebihan asupan garam tersebut dapat meningkatkan risiko serangan jantung. Tidak hanya itu, asupan garam yang terlalu banyak juga dapat membuat anak kegemukan karena sodium mengikat lemak dalam tubuh.
Menurut Consensus Action on Salt and Health, batas maksimal konsumsi garam yang dianjurkan untuk anak-anak adalah sebagai berikut:
Catatan:
2300 miligram setara dengan satu sendok teh.
Artikelnya bagus menambah pengetahuan.
BalasHapusGaram yang beryodium memang sangat penting untuk tubuh. Namun di sisi lain ada pula efek negatif bila kita kelebihan mengkonsumsi garam tersebut. Namun, ada trik yang dapat dicapai agar kita mengurangi konsumsi garam. Seperi yang dikutip dari http://goo.gl/B4nnj6 bahwa dengan makan makanan yang dihidangkan saat masih hangat tanpa mengandung garam maka kita dapat mulai mengurangi konsumsi garam. Juga ada trik yang lainnya.
BalasHapus